Kurskin laadunvalvontakeskuksen työntekijät tekivät testileipän leipää useista aluekeskuksen myyntipisteistä
Toiminta järjestetään yhdessä Kurskin alueen hygienia- ja epidemiologiakeskuksen sekä julkisen organisaation "Kuluttajien oikeuksien puolustaja" kanssa. Käyneet läpi useita Kurskin kauppoja, asiantuntijat valitsivat 13 paikallisten leipomotuottajien suosituinta lajiketta.
Erityislaboratoriossa näytteistä testataan happamuus, kosteus, aistinvaraiset ominaisuudet, huokoisuus ja yleensä GOST-vaatimusten noudattaminen.
Tutkimuksen tulokset on tarkoitus tiivistää ensi viikolla. Tulokset lähetetään valmistajille, Rospotrebnadzorille ja kauppayrityksille.
